Cómo Montar 2 Campanas Extractoras con Salidas de Humos Independientes
Especialistas en MJS Madrid diseñan e instalan campanas extractoras industriales dobles con conductos y tubos de salidas de humos independientes, optimizando la evacuación y garantizando la normativa. Ideal para alto volumen (catering, zonas de lavado/cocción), permite encender una sola campana, reduciendo el consumo eléctrico hasta un 50% y garantizando seguridad EI30.
Montaje de línea de extracción doble para hostelería.Vista de la colocación de un sistema doble de extracción para una cocina profesional en Madrid. El montaje de estructuras independientes asegura una óptima captura de los flujos térmicos y vapores grasos, permitiendo sectorizar el uso de los bloques de cocción según la demanda horaria del negocio.
Cálculo de recorrido y dimensionamiento de conductos independientes
Realizamos un estudio previo de la red de conductos para garantizar un equilibrio entre campanas, calculando el diámetro de los tubos (5-10 m/s), diseñando codos para reducir la fricción e instalando acero inoxidable de doble capa.
Normativa de seguridad activa: Cajas de extracción 400ºC/2h
Instalamos **cajas de extracción homologadas 400ºC/2h** fuera del flujo de aire, protegiendo contra incendios según CTE y RITE.
Detalle de los extractores dinámicos encargados del tiro mecánico de la instalación. Al albergar motores homologados 400ºC/2h fuera del cuerpo de la campana, se simplifican las tareas de mantenimiento técnico preventivo y se mitiga la contaminación acústica en la zona de trabajo de los cocineros. Conjunto de turbinas paralelas EI30 en cubiertas.
Montaje vertical de chimeneas sin andamios
Expertos en **descuelgues en altura** para instalar chimeneas por patios interiores sin necesidad de andamios, optimizando plazos y costes.
Especialistas en altura ejecutando la fase final de la salida de humos desde los fogones hasta la azotea. Mediante eficientes técnicas de trabajos verticales en Madrid, resolvemos el tendido de conductos por patios de luces o muros medianeros reduciendo drásticamente los tiempos de obra y los costes logísticos de la comunidad.
❓ Preguntas Frecuentes (MJS Madrid)
¿Por qué usar filtros de lamas?
Son obligatorios por la normativa UNE-EN 16282 al actuar como barrera cortafuegos y gestionar aceites, prohibiendo las mallas tradicionales.
¿Qué hacer ante goteo de grasa?
Indica saturación de filtros o canales; requiere mantenimiento urgente.
¿Altura de campana?
Entre 1,10m y 1,20m sobre la encimera para una captación eficiente.
