Solución problemas extracción cocina industrial, cómo resolver ruidos y chirridos en la salida de la chimenea
Averías comunes de las campanas extractoras
La extracción de humos en una cocina profesional es fundamental.
Posiblemente el más frecuente es la elección inadecuada e instalación incorrecta de la extracción industrial, te ayudamos a entender por qué tu campana extractora no funciona bien.
Problemas en el motor de la campana extractora, hace ruido, no funciona, está quemado, mi sistema de extracción hace mucho ruido.
Filtros sucios impiden la perfecta circulación de aire.
Bloqueos en los tubos de salida del aire, Por exceo de suciedad o grasa.
Salta el diferencial al encender el extractor
Tipos de problemas de extracciones de humos de cocinas industriales frecuentes
En MJS Madrid 644348747, solucionamos cualquier tipo de problema desde la campana extractora que hace mucho ruido o no aspira, campanas extractoras con muchas averías y frecuentes, necesidad de sacar el aire caliente de una cocina industrial porque además de los sistemas de extracción de aire nos dedicamos a la ventilación de los locales y por último la colocación de los conductos EI30 tubos de salida de humos homologados que terminan en el sombrerete o terminación de la chimenea.
colocación de los conductos ei30 tubos de salida de humos homologados que terminan en el sombrerete o terminación de la chimenea.
¿Por qué repara las averías de las campanas?
La correcta extracción de humos en una cocina industrial es esencial para garantizar un ambiente saludable y seguro. Sin embargo en ocasiones pueden presentarse problemas de ruidos y chirridos en la salida de la chimenea que afectan al buen funcionamiento del sistema.
En esta entrada hablaremos de los problemas más comunes que pueden surgir en la extracción de humos y de cómo solucionarlos para garantizar un ambiente seguro y tranquilo en la cocina industrial.
La solución definitiva para tus problemas de extracción
¿Por qué suena y chirría la estación de una cocina industrial? 
Conductos de salida de humos desde la campana extractota
Consejos para solucionarlo
Hay varias razones por las que una salida de humor de una chimenea industrial puede hacer ruido y chirriar al extraer el aire de la cocina, según nuestra experiencia en MJS las posibles causas son:
- Obstrucción de la chimenea, si hay algún tipo de obstrucción en la chimenea, como acumulación de grasas o residuos, puede reducir el flujo del aire y hacer que la extracción de la cocina haga ruido.
- Problemas con el ventilador o extractor, el ventilador encargado de extraer el aire puede estar dañado o mal ajustado, por ejemplo si las aspas de esta turbina están desgastadas o desequilibradas pueden causar vibraciones y ruidos fuertes, un técnico nuestro puede revisar y ajustar el ventilador para resolver estos estos problemas.
- Fallos en los soportes o la sujeción, si los soportes o la sujeción de la chimenea están sueltos, pueden causar vibraciones y ruidos cuando el motor de la turbina está funcionando.
- Ductos o conductos más diseñados, se los ductos no son adecuados para la cantidad de aire que está extrayendo puede también causar ruidos y vibraciones, por lo que es muy importante el cálculo del diámetro de la chimenea.
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| Calcular el diámetro adecuado de un tubo de chimenea |
En cualquier caso es importante abordar el problema lo antes posible ya que una extracción de humos inadecuada puede ser peligrosa para la salud y la seguridad, además si se para la extracción posiblemente se tenga que parar también el negocio por la imposibilidad de hacer compatible el trabajo si no hay una extracción adecuada, por lo tanto llamar a un técnico especializado en sistema de extracción de humos para que realice una inspección y determine la causa del ruido y chirrío de la extracción de la cocina industrial.
¿Tiene problemas de ruido y chirridos en la salida de la chimenea industrial en Madrid?
Contacte con MJS al 644348747
Si está buscando información sobre en ruidos en cocinas industriales es posible que esté experimentando problemas de extracción de humos o ruidos molestos en la salida de la chimenea.
Los ruidos y chirridos en la extracción de humos pueden ser causados por una variedad de factores que ya hemos mencionado: como una obstrucción de la chimenea, problemas con el ventilador, fallos en los soportes o sujeciones o conductos y tubos mal diseñados, otros problemas en la cocina de un bar o restaurante.
Para solucionar estos problemas es importante llamar a un técnico especializado en sistemas de extracción de humos para que realice una inspección y determine la causa del ruido.
Problemas clave extracción humos de horno industrial
Algunos de los principales problemas que pueden surgir en la extracción de humos en una cocina industrial de hostelería e industria alimentaria son:
- Acumulación de grasas, las campanas extractoras y los conductos de extracción de humos pueden acumular grasas y aceites, lo que pueden aumentar el riesgo de incendios y reducir la eficiencia del sistema de extracción. Se puede colocar en la extracción un separador de grasas.
Sistema de recoge grasas o atrapagrasas
Mal diseño o dimensionamiento, si el sistema de extracción de humo no está diseñado o dimensionado adecuadamente para la cocina, puede provocar problemas de ventilación y humos así como una acumulación de grasa en el sistema.- Falta de mantenimiento, la falta de limpieza y mantenimiento regular del sistema de extracción de humos, puede provocar una acumulación de grasas y reducir la eficiencia del sistema, además de aumentar el riesgo de incendios.
- Problemas de olores, si el sistema de extracción de humo no está diseñado para capturar adecuadamente los olores, puede generar problemas de malos olores en la cocina y en otras áreas cercanas.
- Inadecuada eliminación de residuos, si los residuos de la cocina no se eliminan adecuadamente, pueden obstruir el sistema de extracción de humos y provocar problemas de acumulación de grasas.
- Contaminación cruzada, si el sistema de extracción de humo no está diseñado para capturar adecuadamente las partículas y vapores, pueden producirse contaminaciones cruzadas entre diferentes áreas de la cocina.
- Falta de cumplimiento normativo, si el sistema de extracción de humo no cumple con las normativas y regulaciones de materia de seguridad y medio ambiente, pueden resultar sanciones económicas y legales.
- Fallos en la ventilación, es un resumen de los principales problemas.
Desde nuestra empresa MJS solucionamos problemas de extracción
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- ventilador dañado,
- soportes sueltos,
- sistema extracción por poleas desajustadas,
- ruido de la campana extractora,
- ruido en la salida del conducto,
- ruido de la ventilación en general,
- ruido en el sombrerete de la chimenea, es de lo más frecuente tener ruidos en las caperuzas o sombreretes, pero al estar lejos de la cocina es más posible que moleste a los vecinos. Un sombrerete de chimenea es un dispositivo que se coloca en la parte superior de la chimenea para protegerla de los elementos y mejorar la eficiencia de la extracción de humos. El sombrerete puede estar hecho de diferentes materiales como acero inoxidable cobre aluminio cerámica y puede tener diferentes diseños y características para satisfacer las diferentes necesidades en cuanto a la extracción. Hay varios beneficios en instalar un sombrerete de chimenea por ejemplo proteger la chimenea contra la entrada de agua o aire frío lo que puede ocurrir durante lluvias y vientos fuertes, además puede evitar la acumulación de escombros hojas ramas que puedan obstruir la chimenea y afectar a la eficiencia de la extracción de humos. También puede mejorar la extracción de humos creando un efecto de aspiración que aumenta la velocidad del aire en la chimenea y ayuda a evacuar los gases más eficientes. Por último los sombreretes pueden reducir la condensación al mantener la temperatura de la chimenea más alta y evitar la formación de humedad en el interior. Es importante elegir el sombrerete adecuado para su tipo de chimenea y considerar las condiciones climáticas y la necesidad de ventilación de su hogar para garantizar una instalación efectiva y segura.
- Los problemas de extracción en las cocinas industriales pueden ser muy molestos y causar grandes inconvenientes además de afectar a la calidad del aire en el ambiente, el ruido y los chirridos en la salida de la chimenea pueden ser muy incómodos para el personal y los clientes del restaurante.
- Afortunadamente existen soluciones para estos problemas aquí te explicaremos cómo resolver los ruidos y chirridos de la salida de la chimenea de tu cocina industrial así como para mejorar la extracción de humos y vapores en tu establecimiento.
- La utilización del Ozono en sistemas de extracción representa un avance significativo en la gestión ambiental de las emisiones, al tiempo que mejora la seguridad y la salubridad en el lugar de trabajo.
- La aplicación del Ozono en sistemas de extracción.
