Sistemas extracción cubierta, todo lo que necesita saber sobre los sistemas de extracción en cubierta para la salida de humos de restaurantes

Descubre nuestra amplia gama de tubos para chimeneas, ideales para sistemas de extracción de humos en chimeneas industriales. 

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Instaladores de tubos chimenea en Madrid

Nuestros instaladores de tubos chimenea en Madrid garantizan una instalación experta y segura. Desde chimeneas modulares hasta chimeneas verticales, ofrecemos soluciones metálicas de alta calidad para satisfacer tus necesidades de ventilación.


Sistema recuperador de calor

Los recuperadores de calor son necesarios según la normativa vigente para todos los locales que tengan en tránsito de personas lo que se conoce como locales de concurrencia pública estos estarán adaptados a los metros cúbicos que tienen local y el número de personas que entren en el local.

Salida de humos industrial problemas

Normativa salida de humos bares

Poner un tubo de salida de humos mucho más alto.

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Sistema de extracción para renovación de humos en dos futuras viviendas procedentes de dos locales de cambio de uso

Imagen sistema de extracción de MJS Madrid para renovación de humos en dos futuras viviendas procedentes de dos locales de cambio de uso en Madrid.

Bar denunciado salida de humos

Bar les han precintado la cocina porque echa humo la chimenea que va por el patio.

Salida de humo de un local de Madrid que no funciona y no sabes si es el motor o los tubos.

Campana de restaurante que pierde grasa por la caja filtros, juntas.

Salida de humo de un local de Madrid que no funciona y no sabes si es el motor o los tubos.

Se quejan los vecinos de que los tubos de la chimenea manchan.

Ha cerrado la cocina al Ayuntamiento porque se pasan los decibelios.


Nociones básicas salidas de humos

En este artículo podemos asesorarle en todo lo que necesitas saber si ya tiene un restaurante o piensa abrirlo en cuanto a la salida de humos y no está seguro de lo que sabe.

Le informaremos de las nociones básicas sobre las salidas de humos de restaurantes, bares, cafeterías y cocinas colectivas desde que es una salida de humos porque es necesaria instalar en los restaurantes y qué es lo que tengo que hacer para contratarla y para legalizarla.

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Salidas de humos en Madrid

El montaje de un equipo de extracción de 400° 2horas para campana implica la instalación de un sistema de extracción de humos y vapores capaz de soportar temperaturas de hasta 400 grados Celsius durante un período de 2 horas sin comprometer su integridad estructural ni la eficacia de extracción.

¿Qué sistema extracción es mejor para mi cubierta?

La mejor ventilación en techos y cubiertas industriales, estudiamos cuál de los sistemas de ventilación industrial es el más óptimo y mejor para su negocio restauración en Madrid

Este tipo de equipo es especialmente utilizado en cocinas industriales y restaurantes donde se generan altas temperaturas debido a la cocción de alimentos. El montaje de este sistema de extracción garantiza la seguridad y el cumplimiento de las normativas locales y de seguridad contra incendios.

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Conductos ei30 cocinas industriales y colectivas

El montaje de un equipo de extracción de 400° 2 horas para campana implica la instalación de un sistema de extracción de humos y vapores capaz de soportar temperaturas de hasta 400 grados

Ventilación dinámica o forzada

Durante el proceso de montaje, se instala una campana extractora resistente al calor, generalmente fabricada con materiales especiales y con un sistema de aislamiento térmico. Además, se conectan conductos y tuberías resistentes al calor que dirigen los humos y vapores hacia el exterior del edificio.

Ventajas de los sistemas de extracción

 Los sistemas de extracción en cubierta son un componente esencial para la correcta ventilación en restaurantes y negocios de hostelería. La instalación de un sistema de extracción en cubierta adecuada permite la eliminación eficaz de los humos, vapores y olores generados por la cocción de alimentos, garantizando la calidad del aire en el interior del local y el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene, para lo cual es imprescindible el calculo del diámetro de los tubos de chimenea y potencia de los motores.

Sistemas de ventilación para techos y cubiertas industriales

En este artículo, vamos a explicar los principales aspectos a tener en cuenta en la instalación y mantenimiento de los sistemas de extracción en cubierta para la salida de humos de restaurantes.

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Campana extractora industrial restaurante con filtros

Primero, es importante elegir el tamaño adecuado de la campana extractora para asegurar una extracción de humos efectiva. El diámetro de la campana deberá ser acorde al tipo y tamaño de la cocina. Además, se debe considerar la altura de la campana y su ubicación para optimizar la captación de humos y garantizar la seguridad.

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Sistemas extracción caja en cubierta restaurante en Madrid

El sistema de extracción en cubierta debe estar compuesto por conductos adecuados y de calidad, que garantizan el flujo de aire necesario para la extracción de humos y vapores. Los conductores deben ser de acero inoxidable y tener un espesor adecuado para soportar las altas temperaturas y la corrosión.

Normativa que debe cumplir la ventilación industrial

Las cocinas deben tener sistemas de autoexticción, los conductos deberán tener  una norma de ei-30 cuando se utilicen para extracción de humos, los equipos motores tienen que ser de 400 grados 2h y  cualquier instalación debe de llevar 4 certificados, el carecer de alguno de estos puede suponer el cierre de local hasta s subsanación. Instalación de ei-30 estanqueidad y 400°2 horas.

El mantenimiento regular del sistema de extracción en cubierta es fundamental para asegurar su correcto funcionamiento y prolongar su vida útil. La limpieza periódica de las campanas, los filtros y los conductos es necesaria para evitar acumulaciones de grasa y suciedad que puedan comprometer la eficacia del sistema y suponer un riesgo para la seguridad.

Los locales con licencia Antigua están obligados a adaptarla a la normativa vigente  por imperativo legal, sustitución tubos chimenea restaurante Madrid.

En resumen, los sistemas de extracción en cubierta son una pieza clave en la ventilación de las cocinas de restaurantes y negocios de hostelería. La instalación de un sistema adecuado, el mantenimiento periódico y la elección de materiales de calidad son aspectos fundamentales para garantizar la eficacia y seguridad del sistema de extracción en cubierta.

Se hacen revisiones contra incendios con informes  para verificar la instalación y confirmar que cumple con la norma vigente.

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MJS Madrid 916160661

¿Buscas un sistema de extracción de humos para tu restaurante en Madrid? 

En nuestro blog especializado en sistemas de extracción en cubierta para salida de humos de restaurantes encontrará toda la información que necesita para instalar el sistema de ventilación más adecuado para su negocio. Te ofrecemos soluciones personalizadas y adaptadas a tus necesidades para garantizar una extracción de humos eficaz y segura.

Contamos con un equipo de profesionales altamente calificados y con una amplia experiencia en la instalación y mantenimiento de sistemas de extracción de humos en cubiertas de restaurantes. Además, trabajamos con los mejores proveedores de materiales y equipos para garantizar la calidad y confianza de nuestros sistemas.

No esperes más y contacta con nosotros para obtener más información sobre nuestros servicios de instalación y mantenimiento de sistemas de extracción en cubierta para salida de humos de restaurantes en Madrid. ¡Te esperamos!

Estructura metálica sujetar chimeneas

La estructura metálica es necesaria en los sistemas de extracción de cubierta por varias razones importantes. A continuación, se detallan algunas de ellas:

Soporte y resistencia: La estructura metálica proporciona la resistencia necesaria para soportar la carga de los equipos y sistemas de extracción de cubierta. Al estar diseñada y fabricada con materiales metálicos resistentes, puede soportar tanto el peso de los equipos como las fuerzas externas, como el viento, la lluvia o la nieve.

Flexibilidad y adaptabilidad: La estructura metálica es altamente flexible y adaptable, lo que permite diseñar sistemas de extracción de cubierta personalizados según las necesidades específicas de cada proyecto. Esto facilita la instalación de los componentes del sistema de extracción, así como su posterior mantenimiento y posible ampliación.

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La estructura metálica proporciona la resistencia necesaria para soportar la carga de los equipos y sistemas de extracción de cubierta

Durabilidad y longevidad: El acero utilizado en las estructuras metálicas es conocido por su durabilidad y resistencia a la corrosión. Esto garantiza que la estructura pueda soportar las condiciones climáticas y ambientales durante un largo período de tiempo sin sufrir daños significativos, lo que contribuye a la longevidad del sistema de extracción de cubierta.

Rapidez de montaje: Las estructuras metálicas son prefabricadas y se fabrican en talleres especializados. Esto permite un proceso de montaje más rápido en comparación con otras opciones de construcción. La estructura metálica se envía al sitio de construcción en componentes listos para ensamblar, lo que acelera el tiempo de instalación del sistema de extracción de cubierta.

Versatilidad arquitectónica: La estructura metálica permite una mayor libertad en términos de diseño arquitectónico. Se puede utilizar para crear formas y geometrías complejas, lo que brinda opciones de diseño más flexibles y atractivas estéticamente.

En resumen, la estructura metálica es necesaria en los sistemas de extracción de cubierta debido a su resistencia, flexibilidad, durabilidad y rapidez de montaje. Proporciona un soporte sólido para los equipos y sistemas de extracción, garantizando su eficiencia y funcionamiento óptimo. Además, ofrece ventajas en términos de versatilidad arquitectónica y longevidad, lo que la convierte en una elección popular en este tipo de aplicaciones.

La potencia del equipo de extracción es un factor clave para calcular la eficiencia de la regeneración por Ozono, asegurando una purificación óptima de los efluentes gaseosos.

La inserción de equipos de Ozono en la salida de los sistemas de extracción.



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